Se aproximan las festividades de Halloween, que se han popularizado en América Latina debido al bombardeo mediático de los Estados Unidos. Por lo que, seguramente, tu hijo o hija querrá celebrarlo de alguna forma; y hoy, te daremos 3 recetas fáciles y saludables para preparar en Halloween. También podría interesarte saber nuestras recomendaciones para reemplazar el azúcar para diabéticos y otros consejos más que verás en nuestras publicaciones.

Recetas para Halloween Saludables

¿Por qué preparar recetas saludables para Halloween?

Ésta es una festividad que se caracteriza por dos cosas: disfraces y dulces. Y si queremos que los dulces en exceso no sean un motivo de preocupación; entonces les recomendaremos preparar algunos platillos para Halloween que vayan acorde a la temática, sean atractivos a la vista, deliciosos y saludables.

Así que, sin más dilación, les dejamos con 3 recetas para Halloween saludables:

Monstruos de Queso

Este es un aperitivo delicioso y atractivo visualmente; porque, al crear pequeños monstruos seguro será el favorito de los niños. Además, al estar hecho casi totalmente de queso, será muy fácil que lo coman como botana.

Ingredientes.

  • Queso crema (y un poco más para la decoración).
  • Queso rallado100 gramos (el favorito de su hijo).
  • Mostaza de Dijon.
  • Orégano seco al gusto.
  • Pimentón dulce (una pizca).
  • Ajo granulado (una pizca).
  • Pimienta negra molida al gusto.
  • Queso rallado extra para la decoración120 gramos.
  • Palitos salados de aperitivo.
  • Queso blanco en lonchas.
  • Aceitunas negras.

Para prepararlo, te dejamos las siguientes instrucciones:

  1. Coloca el queso crema en un cuenco.
  2. Luego añade allí la mostaza, orégano, pimentón, ajo granulado, pimienta negra y el queso rallado.
  3. Procede a mezclar todo de buena forma, hasta obtener una masa homogénea.
  4. Con está masa crearas pequeñas bolitas, las cuales envolverás con el queso rallado extra; y luego lo separas en un plato aparte o bandeja.
  5. Luego toma los palitos salados y pártelos con cuidado para tenerlos del tamaño deseado. Y los usarás para pinchar las bolitas con queso rallado que has apartado e ir dando forma a tu monstruo.
  6. Para crear las bocas, basta con cortar las aceitunas negras. Y los ojos puedes crearlos con las lonchas de queso. Y sus pupilas puedes crearlas a partir de pequeños trocitos de aceituna negra.
  7. Finalmente, pegarás estas partes a los palitos con un poco de queso crema extra y habrás creado tus aperitivos similares a los de la siguiente imagen.

monstruos de queso

Ojos de Mozzarella y Aceitunas

Una combinación bastante peculiar, pero cuyo resultado es bastante atractivo. Y para prepararlos, es bastante sencillo como verás a continuación.

Ingredientes.

  • Mini mozzarella fresca.
  • Aceitunas negras sin hueso.
  • Aceitunas verdes sin hueso.
  • Catsup espesa.

Para preparar los platillos, vas a necesitar seguir las instrucciones a continuación:

  1. Vas a secar las bolitas de queso mozzarella y aceitunas con papel de cocina.
  2. Debes cortar las aceitunas verdes en pequeños discos, y luego harás lo mismo con las negras; procurando que los discos de aceituna negra sean más pequeños.
  3. Luego colocarás sobre la bolita de queso la catsup espesa; tratando de dibujar las lineas rojas hacia abajo para dar forma a nuestros ojos.
  4. Encima colocas el disco de aceituna verde, rellenas su centro con catsup y finalmente, coronas la aceituna verde con el disco mas pequeño de aceituna negra; que también rellenarás con un poco de catsup para dar forma a la pupila sangrienta.

Tus aperitivos deben quedar parecidos a la siguiente imagen.

ojos de mozzarella

Huevos con Arañas

Finalmente, después de dos botanas hechas en base a queso; toca la última de las recetas saludables para Halloween. Una donde ocuparemos huevo con una decoración que llamará la atención de tus pequeños e irá perfectamente acorde al evento.

Ingredientes.

  • 3 Huevos duros o cocidos.
  • Salsa de tomate.
  • Mayonesa.
  • Aceitunas negras.
  • Pimiento rojo.
  • 50 gramos de Atún.

Para preparar este aperitivo seguiremos estás instrucciones:

  1. Primero vamos a cocer los huevos para que estos queden duritos.
  2. Luego, vas a partirlos por la mitad.
  3. Con mucho cuidado de no perder la forma de la clara del huevo, vamos a sacar todas las yemas.
  4. Vamos a colocar las yemas junto con unas 4 cucharadas de mayonesa, el atún y 2 cucharadas de salsa de tomate. Vamos a mezclar todo hasta crear un puré bastante fino y maleable.
  5. Rellenamos las mitades de huevo cocido con este puré, con mucho cuidado.
  6. Y luego, vamos a cortar las aceitunas negras para poder crear las arañas, tal como se ve en la imagen del final.

huevos con araña

 

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